这5种蔬菜小心吃错了会死人--齐齐哈尔玛利亚医院妇科-齐齐哈尔人流医院

这5种蔬菜小心吃错了会死人--齐齐哈尔玛利亚医院妇科

发布时间：2008-05-25 10:20

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来源：邯郸玛丽亚医院

摘要：

齐齐哈尔玛利亚医院遵照ISO9001国际质量标准建立健全管理体系和质量保证体系，严格执行世界卫生组织（WHO）的诊断和治疗标准。立足医学发展前沿，把握最新医疗动态，引进60余套国际尖端仪器设备，汇聚46位资深专家，拥有全面系统的治疗妇科疾病的技术和方法。全面倡

梅豆角
　　中毒表现：一般在吃了没有炒熟、煮透的梅豆角半小时至3小时，最长可达十几个小时内发生中毒。表现为上腹部不适或胃部烧灼感，腹胀、恶心呕吐。
　　正确烹调处理方法：豆角中所含的皂素在加热100℃，经30分钟以上加热可破坏毒性，所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。建议采取炖煮的方法，如果炒食必须先用开水充分加热。炒时不能急火快炒，千万不能贪图脆嫩和节省时间。
黄花菜也称金针菜
　　中毒表现：食用鲜2芽的马铃薯、青色番茄坚决不能食用。
野蘑菇
　　中毒表现：有毒蘑菇毒素会破坏人的神经系统，让中毒者产生幻觉，有的毒素危害人的肝脏、肾脏，致人发烧、腹泻等症状。
　　正确处理方法：野蘑菇坚决不能食用，如果喜欢吃蘑菇可在市场上购买种植的菌菇，这样更安全可靠。