黄蘑炖小鸡
材料 净小鸡1只，水发黄蘑、油菜各少许。
调料 盐、味精、花椒水、肉汤、姜块、葱段、大料、植物油各适量。
做法
1. 将鸡洗净，剁成方块；黄蘑洗净，大的用手撕开；油菜洗净，切成段。
2. 锅内放水烧沸后，将黄蘑放入沸水烫透，捞出，沥净水分；锅内另放水烧沸，将鸡块放入焯出血味，捞出，沥净水分。
3. 锅内放少量油烧热，用葱段、姜块炝锅，放入肉汤，加鸡块、黄蘑、花椒水、大料、盐，烧沸后放在小火上，鸡肉炖烂时加油菜、味精，再炖2～3分钟，取出大料、葱段和姜块，盛入碗内即可。
温馨小提示
黄蘑含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸和多种微量元素以及维生素，而鸡肉补益五脏，非常适合产后妇女食用。
南瓜炒肉丝
材料
南瓜２５０克、猪肉丝４５克、姜片１５克。
调料
植物油、酱油、盐各适量。
做法
１、南瓜洗净，去皮和子，切成块状，备用。
２、以植物油爆香姜片，然后放入肉丝及盐，略炒１分钟，再加入南瓜，略炒２分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮１０分钟，待南瓜熟软即可。
当归枸杞面线
材料
面线１５克，油豆泡５０克，当归、枸杞子各１５克。
做法
１、油豆泡切丝备用。
２、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮１～２分钟即可。
枸杞鸡丁
材料
鸡胸脯５００克，枸杞子３０克，鸡蛋清１个，荸荠、牛奶各适量。
调料
植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法
１、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸３０分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
２、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。
３、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
４、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。
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