前列腺癌对人体的侵犯往往不易察觉，患有前列腺癌的饮食除日常饮食注意多摄入黄豆类制品外，还应留心其症状。专家指出，前列腺癌早期偶有尿频、排尿费力等表现，一般到晚期才表现出典型症状。临床上，将前列腺癌分4期，A期和B期的前列腺病变无症状，C期出现梗阻症状， D期既有远处转移症状，如骨痛、血尿、肾积水等，又有梗阻症状。此外，还需注意：
前列腺癌的饮食-脂肪
脂肪吸入和前列腺癌呈正向关系，饱和脂肪尤其如此。许多研究表明，过多吸入动物脂肪、肉类和奶产品可增加前列腺癌的风险，值得注意，这些饮食往往总脂肪和饱和脂肪量都很高。很难把这些相关变量单独分开，也很难把这些食物名单中的某一个跟前列腺癌的风险直接联系起来。传统的北美饮食，约有40%的热量来自脂肪，而推荐饮食来自脂肪的热量不超过30%。
前列腺癌的饮食-维生素D
维生素D可预防前列腺癌，前列腺上皮细胞包含有维生素D受体，血液中正常的维生素D含量可以抑制已经确定的癌细胞群继续分化。因此，维生素D缺乏可导致前列腺癌风险的增加。只要饮食中维生素D的吸入处于或接近推荐的水平，患前列腺癌的风险就是正常的。众多研究表明，维生素D吸入超过推荐的水平，前列腺癌的风险并不因此降低。
前列腺癌对人体的侵犯往往不易察觉，除日常饮食注意多摄入黄豆类制品外，还应留心其症状。南京鼓楼医院副主任医师张古田指出，前列腺癌早期偶有尿频、排尿费力等表现，一般到晚期才表现出典型症状。临床上，将前列腺癌分4期，A期和B期的前列腺病变无症状，C期出现梗阻症状， D期既有远处转移症状，如骨痛、血尿、肾积水等，又有梗阻症状。
前列腺癌的饮食-维生素
维生素E对于前列腺癌还没有被广泛研究。有研究者说，血液中维生素E的水平较低跟前列腺癌风险增加有一定的关系。也有研究说，二者之间并没有什么关系。在另一项研究中，有人调查了2。9万名芬兰抽烟者，他们每人每天吸入50毫克维生素E补充剂，患前列腺癌或因此死亡的风险降低30%~40%。维生素E可以影响一些处方药。对绝大多数人而言，维生素E安全吸入量的上限是每天1000毫克，超过这个数，维生素E可起到氧化强化剂的效应，而不再是具有保护作用的抗氧化剂。
前列腺癌的饮食-维生素A和β胡萝卜素
至今为止，前列腺癌和维生素A吸入之间没有明确的联系，有些研究显示，维生素A缺乏可导致前列腺癌风险增加，然而另一些则表明，维生素A补充剂既不提供保护作用，也不会导致前列腺癌风险增加。维生素A的来源很重要，在亚洲，维生素A主要来源于蔬菜，而在北美，维生素A则主要来源于肥肉。β胡萝卜素是一种类胡萝卜素，可以转化为维生素A。就像维生素A一样，β胡萝卜素吸入和患前列腺癌的风险之间的关系也不甚明确。
前列腺癌的饮食-钙
每天吸入2000毫克以上的钙可导致前列腺的风险增加三倍。但为了骨骼健康和预防骨质疏松，每天适量的钙是必要的，建议每天吸入1000~1200毫克钙。
最优化的营养吸入
除了维生素和上述营养成分，食物还包含了很多成分，有些成分可预防前列腺癌，如抗氧化剂、类胡萝卜素和异黄酮。
饮食中新鲜的水果蔬菜可以预防很多疾病，包括癌症。以下建议值得关注：
前列腺癌的饮食需要注意：减少脂肪和饱和脂肪的吸入，水果和蔬菜也含有极少量的脂肪，饮食中绝大部分脂肪来源于额外添加的油，如人造黄油、沙拉、油汤。肉、牛奶和奶制品亦提供了相当数量的脂肪。饼干、蛋糕、油炸卷也是脂肪的重要来源。为了减少饮食中脂肪的摄入，应该吃低脂食物，低脂肪的奶制品，食物中少加油，吃瘦肉。确保食物中一定量的维生素E的吸入。
温馨提示，已确诊前列腺癌的老年男性，还应注意自己的生活起居，患有前列腺癌的饮食需要注意：忌吃辛辣刺激食物，多喝水，避免会阴部受到挤压、损伤而加重前列腺疾病，尤其是骑车要注意坐姿。性生活要有规律，不要过于频繁。50岁以上男性，每半年到男科或泌尿科，做一次血清PSA（前列腺特异抗原）化验，以尽早发现癌变迹象。
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