一项对瑞典男性进行的调查表明，经常食用豆类食品可以大幅降低男性患癌的几率。这是因为豆类食品中的天然雌性激素对前列腺及大肠癌有预防作用。
瑞典卡罗林斯卡医学院的医生和研究人员在对1499名新近患前列腺癌的患者与1130名健康男性进行比较时发现，那些日常饮食中经常包含豆类食品的男性患前列腺癌的几率要比不常吃豆类食品的男性低26%。
研究人员指出，豆类食品中的天然雌性激素可以弥补男性自身的缺陷，而体内的雌性激素则对前列腺有保护作用。
研究人员指出，自然界的许多食品含有天然雌性激素，如大豆、花生、瓜子、草莓和蔬菜等。在食用豆类食品较多的亚洲地区，前列腺癌和肠癌的发病率要远远低于欧洲和美国。
瑞典每年约有9000名男性患前列腺癌，前列腺癌已经成为瑞典男性中罹患最多的癌症。
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